杜仲在我國(guó)廣泛種植,又名絲連木絲棉皮、思仲、膠樹等。杜仲翅果富含油脂,籽含油量一般在27%~33%,是一種優(yōu)良的木本油料資源。
杜仲翅果為棕黃色,杜仲翅果的出籽率約28%。種殼由纖維素、木質(zhì)素和細(xì)絲狀的杜仲膠組成。種殼含膠可高達(dá)17%(杜仲整籽含膠達(dá)12%)。杜仲膠的分子式結(jié)構(gòu)為反式-聚異戊二烯,具有獨(dú)特的“橡(膠)-塑(料)二重性”,是十分珍貴的優(yōu)良的天然橡膠資源。但杜仲翅果種殼中密布的膠絲使得杜仲籽剝殼取仁榨油非常困難。如果將杜仲翅果直接粉碎后用正己烷、石油醚等溶劑浸出取油,由于溶劑對(duì)種殼中杜仲膠的溶脹作用,給浸出工藝帶來困難,且浸出毛油中含有大量的杜仲膠,很高的脫溶溫度也會(huì)破壞物料里的熱敏性物質(zhì)。為此,杜仲籽油制取食用油受到很大限制。采用亞臨界低溫萃取技術(shù)生產(chǎn)杜仲籽油很好的改變了原來加工技術(shù)的不足。

河南省亞臨界生物技術(shù)有限公司經(jīng)過多次實(shí)驗(yàn)對(duì)杜仲仁油的生產(chǎn)加工形成了一套完整的生產(chǎn)工藝流程:
杜仲翅果脫殼→杜仲仁+軟化軋坯→亞臨界萃取油脂精煉→杜仲油
亞臨界低溫萃取設(shè)備萃取杜仲籽油的主要工藝條件為:萃取溶劑為丁烷,料溶比1:1.2,逆流萃取次數(shù)為4次,萃取溫度為室溫(環(huán)境溫度),萃取壓力0.3~0.5 MPa。