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黃粉蟲是一種資源豐富的昆蟲,其體內(nèi)含有豐富的油脂和蛋白質(zhì)。亞臨界萃取技術(shù)作為一種新型的提取方法,具有低溫提取、得率高、環(huán)保等優(yōu)點。本文將探討亞臨界萃取黃粉蟲油和蛋白的過程、優(yōu)勢以及應(yīng)用前景。 一、亞臨界萃取黃粉蟲油和蛋白的過程 亞臨界萃取技術(shù)是在溶劑的臨界溫度以下,在一定壓力下進行的萃取過程。將黃粉蟲原料經(jīng)過預(yù)處理后,放入亞臨界萃取設(shè)備中,通過控制溫度、壓力和溶劑種類等參數(shù),使溶劑與黃粉蟲中的油脂和蛋白質(zhì)充分接觸,實現(xiàn)有效萃取。 二、亞臨界萃取的優(yōu)勢 1....
2024-03
亞臨界萃取技術(shù)在雞骨、牛骨、豬骨等領(lǐng)域的應(yīng)用
在現(xiàn)代食品和生物技術(shù)領(lǐng)域,亞臨界萃取技術(shù)正逐漸成為一種通用、環(huán)保且效率高的提取方法。本文將探討亞臨界萃取技術(shù)在雞骨、牛骨、豬骨等物料中的應(yīng)用,包括提取油脂和蛋白的過程與優(yōu)勢。 亞臨界萃取是一種溶劑在高于其沸點但低于臨界點的條件下進行的萃取技術(shù)。與傳統(tǒng)的溶劑萃取方法相比,亞臨界萃取具有低溫、低壓、效率高的特點。對于雞骨、牛骨、豬骨等富含油脂和蛋白質(zhì)的原料,亞臨界萃取可以有效地提取其中的有用成分。 首先,讓我們來了解一下亞臨界萃取提油的過程。將雞骨、牛骨、豬骨...
2024-03
熱烈歡迎湯陰縣人民政府副縣長陳曉麗一行蒞臨鯤華生物調(diào)研
2月29日上午,湯陰縣人民政府副縣長陳曉麗一行蒞臨河南省鯤華生物技術(shù)有限公司調(diào)研指導(dǎo)工作,亞臨界公司集團財務(wù)總監(jiān)畢險峰熱情接待并介紹了公司相關(guān)情況。 期間,陳曉麗副縣長察看并聽取了鯤華健康油各類產(chǎn)品獨特營養(yǎng)成分的介紹,聽取了鯤華健康油自2000年以來的發(fā)展歷程。了解到企業(yè)深耕健康油品領(lǐng)域24載,專注于研發(fā)和生產(chǎn)核桃油、亞麻籽油、葡萄籽油、小麥胚芽油等各類健康油脂的工匠精神。此外,陳副縣長還觀看了詳細的20種功能性油脂脂肪酸圖譜,深入了解了每種健康油的獨特營...
2024-02
靈芝孢子是生長成熟期的靈芝菌蓋彈射出的微小的孢子顆粒,孢子是靈芝的生殖細胞,孢子內(nèi)部含有靈芝的活性遺傳物質(zhì)。從靈芝孢子中萃取得到的油狀脂溶性物質(zhì)稱之為靈芝孢子油。靈芝孢子重量的20%為靈芝孢子油,靈芝孢子油由豐富的三萜類物質(zhì)、不飽和脂肪酸和多糖類化合物等組成。 提取靈芝孢子油的方法很多,但由于靈芝孢子油耐熱性能差,采用傳統(tǒng)的熱榨法提取,油脂中營養(yǎng)成分和熱敏性成分會被破壞掉。機械壓榨法存在產(chǎn)品得率低的缺點,溶劑萃取法存在有工藝較復(fù)雜和污染環(huán)境的問題,超臨界二...
2024-02
可可豆加工設(shè)備、可可脂提取設(shè)備、脫脂及半脫脂可可粉成套設(shè)備
可可脂是在制作巧克力和可可粉過程中自可可豆提取的食用油。它只有淡淡的巧克力味道和香氣,是制作巧克力的材料之一。一般稱為白巧克力的糖果便是由它制成??煽芍埸c約為攝氏34-38度(華氏93-100度),因此巧克力在室溫時是固體而又很快在口中融化??煽芍且阎^穩(wěn)定的食用油,可可脂能儲存2~5年,使它可以用于食品以外的用途。 成套設(shè)備生產(chǎn)的可可脂產(chǎn)品質(zhì)量指標感官指標:色澤:熔化后的色澤呈明亮的檸檬黃至淡金色透明度:澄清透明至微濁、無渾濁氣味:具有正常的可可香氣...
2024-02
鷹嘴豆分布于地中海、亞洲、非洲、美洲等地。中國甘肅、青海、新疆、陜西、山西、河北、山東、臺灣、內(nèi)蒙古等地引種栽培。 鷹嘴豆籽粒含蛋白質(zhì)23.0%、碳水化合物63.5%、脂肪5.3%;此外,還含有豐富的食用纖維、微量元素和維生素。鷹嘴豆可同小麥一起磨成混合粉做主食用,可改善食品的營養(yǎng)價值,又不破壞其風味和物理結(jié)構(gòu)。鷹嘴豆粉加奶粉制成豆乳粉,籽粒可以做豆沙、煮豆、炒豆、油炸豆或罐頭食品。鷹嘴豆的青嫩豆粒、嫩葉均可作蔬菜。 河南亞臨界供應(yīng)鷹嘴豆油、鷹嘴豆蛋白綜合...
2024-02
芹菜籽表面呈灰褐色至深棕色,果棱絲狀,合生面弓狀內(nèi)凹,種子腎形,具芹菜之芳香氣,味辛涼微苦,微麻舌。芹菜籽富含桉油醇、磷甲氧基酚、傘花內(nèi)酯、芹菜素、亞麻酸、揮發(fā)性精油、黃酮等成分。 芹菜籽油中有13種脂肪酸,其中不飽和脂肪酸總量為69.2%。芹菜籽油中揮發(fā)油占26.50%,通常用于提取精油,作為調(diào)味香料應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品、煙用香料等領(lǐng)域。芹菜籽揮發(fā)油為黃綠色半透明油狀液,有獨特的清新香氣。芹菜籽揮發(fā)油中含量較多的為萜類化合物,占揮發(fā)油的44.24%,...
2024-02
苦楝籽含油率為32%,不同的品種含油率和脂肪酸組成有較大差異。 亞臨界丁烷萃取可以將苦楝籽中的油提取出來,具體工藝為:先將苦楝籽去雜、粉碎,然后將物料投入萃取罐,抽到真空狀態(tài),在一定壓力和溫度下進行萃取,得到苦楝籽毛油。苦楝籽毛油再經(jīng)過脫酸等流程得到成品油,苦楝籽油可制成生物柴油。 亞臨界萃取脫脂后的楝樹籽粕殘油在1%以下,楝樹籽粕經(jīng)亞臨界乙醇輔助超聲波法可提取楝樹籽粕中的棟多糖(MPS),萃取液經(jīng)濃縮可得到楝多糖浸膏。另外,楝樹樹皮中含有川棟素,亞臨界乙...
2024-02
葫蘆巴是屬于豆科蝶形花亞科葫蘆巴屬的一年生草本植物,又名蘆巴子、香豆子等。成熟干燥后的葫蘆巴籽通常含粗脂肪6%~12%,粗蛋白質(zhì)20%,揮發(fā)油0.3%。除上述基本組分以外,葫蘆巴籽的化學(xué)成分還包括黃酮類、皂類、生物堿類、糖類、香豆素類和三萜類,此外還含有多種氨基酸。 亞臨界丁烷萃取葫蘆巴籽油實際提取率7.17%。葫蘆巴籽油在室溫條件下呈黃色。葫蘆巴籽油不飽和脂防酸含量較高,油酸、亞油酸和亞麻酸占總脂肪酸含量的83.19%,其中亞油酸含量較高(42.80%)...
2024-02
金花葵籽是金花葵果實中的種仁,脂肪含量為18%左右,蛋白質(zhì)含量約22%。金花葵籽是一種良好的油脂資源及蛋白源。目前主流的油脂提取方法有壓榨法、浸出法、超臨界二氧化碳萃取法及亞臨界低溫萃取法,相比較而言,亞臨界低溫萃取法是適合金花葵油脂提取的好方法,該方法具有生產(chǎn)成本低、提取率高、用工少、油和粕中的活性物質(zhì)保留好等優(yōu)勢。油脂提取后,可以進一步提取粕中的蛋白及黃酮。按照工藝條件提取的原油顏色為金黃色。
2024-02
辣椒是一種重要的蔬菜和經(jīng)濟作物,目前國內(nèi)外對其開發(fā)利用主要涉及食品加工、色素、辣椒精及辣椒堿的提取,相關(guān)產(chǎn)品已達數(shù)百種。而占辣椒干重約40%的辣椒籽作為辣椒加工的副產(chǎn)物,一直得不到合理的利用,造成了資源的浪費。紅辣椒籽的含油率約為25%,其中不飽和脂肪酸含量70%以上,因此辣椒籽油在人造黃油和沙拉醬等食品加工中具有一定的應(yīng)用價值。 亞臨界萃取辣椒籽油:辣椒籽粉碎過40目篩,在一定萃取溫度和時間下萃取3次。濃香型辣椒籽油的萃取是以在140℃條件下炒制5min...
2024-02
辣木籽為辣木的種子,富含油脂、蛋白質(zhì)、維生素和膳食纖維等,是辣木中營養(yǎng)成分和經(jīng)濟價值較高的部位。辣木籽種仁含油率達35%,油中含有豐富的不飽和脂肪酸(約占82%),其中油酸含量在62%~75%之間,其脂肪酸的種類和組成與橄欖油類似,與橄欖油和山茶油被譽為“健康食用油三姐妹”。辣木全身是寶,但目前國內(nèi)外對辣木的研究主要集中在辣木葉,而對辣木籽油資源開發(fā)利用的研究報道較少。河南亞臨界低溫萃取設(shè)備提取辣木籽油助推辣木籽全資源開發(fā)利用全面發(fā)展。
2024-01